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Le vignoble des Monts Martin : le goût du vin du Jura

Les cépages des Monts Martin à Poligny dans le jura

Le domaine les Monts Martin qui produit du vin du Jura

se compose actuellement de 26 hectares de vignes qui ont, pour certaines, plus de 50 ans d'âge. 3 cépages sont présents sur le vignoble : Savagnin et Chardonnay pour la production des vins blancs, Poulsard pour le vin rouge.  Nous produisons ainsi toute une gamme de vin du jura de l’AOC Côtes du Jura :


  • Les vins effervescents

    nature ou aux arômes naturels de fruits
  • Le vin Chardonnay-Savagnin

    un assemblage de 70 % Savagnin et 30 % Chardonnay
  • Le vin Savagnin

    produit à partir du Vin Jaune
  • Le vin Crémant du Jura

    un vin mousseux vendangé à la main
  • Le vin rouge : Poulsard

  • Le vin Rosé du Jura

Tous ces vins sont élaborés dans un souci perpétuel de qualité, de respect de l'environnement et du terroir. Toutes les étapes de la production du cep de vigne à la bouteille de vin sont abordées avec cet esprit.

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